Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

Более 15 тысяч предприятий общепита работают в столице 

Предприятия общественного питания, работающие в Москве, получили высокую оценку международного директора путеводителя Michelin Гвендаля Пулленека. Он отметил, что в Москве в последние годы наблюдается устойчивое развитие ресторанного бизнеса.

Новые заведения могут предложить интересные концепции и кухню, которые заслуживают звезд Michelin.

Как заявил Гвендаль Пулленек, такие места должны быть в кулинарной подборке.

«Москва по праву заслуживает того, чтобы светиться на карте, как одна из кулинарных столиц нашей планеты», — подчеркнул он.

Гвендаль Пулленек объяснил, что выбор Москвы в качестве нового места для гида Michelin 2021 года станет хорошим примером для других городов и важным шагом к появлению в столице большего числа «звездных» ресторанов».

Отметим, сейчас в Москве работает свыше 15 тысяч заведений общепита.